酸奶

酸奶

又甜又香，酸溜溜的，容易消化，又容易吸收，还有驱杀肠道中腐败菌的作用，一生若不断吃酸奶，还可延年益寿。酸奶有两种：一种是奶酪，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提炼过酥油的牛奶作的。酸奶是牛奶经过糖化以后的食品。经常吃酸奶的人不腹胀，肚里很少有咕咕作响的腐败气体；吃酸奶还不产生便秘，酸奶中含有乳酸、脂肪酸、蛋白酶、糖粉等，比牛奶具有更高的经济价值和营养价值。

  酸奶还是一种长寿食品。人衰老的一个主要原因，是人体肠道中有腐败菌产生毒素。如能驱杀这些毒素，人就能长寿。酸奶中的乳能够抑制腐败菌的产生，并且能驱杀分解毒素，因此防止了这种自我中毒的现象，故而使之长寿。